Vinte
anos após a descoberta do "Paradoxo Francês", estudos científicos
continuam a explorar a complexa relação entre o consumo de vinho e saúde. Desta
vez, a boa notícia vai para quem conhece as terríveis dores dos cálculos renais!
Quem
já passou por isso sabe que a primeira recomendação é: consuma mais líquido!
Mas um estudo recém-publicado mostra que nem todas as bebidas são igualmente
benéficas para a redução da formação de pedras. Em particular, bebidas adoçadas
artificialmente (incluindo refrigerante) são suspeitas de serem responsáveis
por um aumento do risco de cálculos renais.
Esse
estudo, publicado em maio de 2013 no Clinical Journal of the American Society
of Nephrology, contou com mais de 194 mil pessoas, todas sem histórico de
pedras nos rins, que foram acompanhadas ao longo de 8 anos. Durante esse
período, 4.462 delas desenvolveram o problema, e os cientistas estabeleceram
uma relação entre a incidência dos cálculos e os hábitos de consumo de bebidas
dos participantes.
O
consumo moderado de vinho, tanto o tinto como o branco, foi associado à
diminuição da incidência do problema, com uma pequena vantagem, inclusive, para
o vinho branco (redução de 31% do risco com vinho tinto, e 33% com vinho
branco). Outras bebidas benéficas detectadas no estudo foram: café (com e sem
cafeína), chá, cerveja e suco de laranja.
O
efeito diurético do álcool talvez seja o motivo da redução do risco nos
consumidores frequentes e moderados de vinho. Mas o mecanismo da diurese
induzida pelo álcool ainda necessita de estudos mais esclarecedores. E, no caso
específico de cálculos renais formados por ácido úrico, que são um tipo raro,
ainda não há evidências que comprovem o benefício do consumo alcoólico, já que
este estudo não fez tal distinção.
Nunca
é demais lembrar que o consumo de álcool pode não ser indicado para todos,
apesar do consumo moderado de vinho proporcionar benefícios para a saúde. Na
dúvida, consulte um médico.
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